餐饮废水的特点

   大部分的餐饮废水中都含有食物的残渣、水、淀粉、动物脂肪等相关的高浓度有机物质，含水率、营养成分、盐、油等的成分很高；比较容易发臭和发酵，如果不处理好的话一经流入河水，将会早成很大的环境影响，河水也会发臭，在这些污水发酵的过程中也会把河水变黑，而造成河水会变富营养化，从而扰乱原本河水中的微生物群体的生长。

餐饮污水处理设备特点

2、A/O生物处理系统产生的剩余污泥量较一般生物处理系统少，而且污泥沉降性能好，易于脱水。3、A/O生物法较一般生物处理系统相比耐冲击负荷高，运行稳定。

3、生物接触氧化池内的生物固体量较多，当有机物容积负荷较高时，其F/M（F为有机基质量，M为微生物量）并可以保持在一定水平，其出水的水质相对稳定,污泥产生量少易于处理；；

4、设备的生物接触氧化池面积小，对水质的适应性较强，耐冲击性能好，出水的水质相对稳定，不会产生污泥膨胀等突发情况。

5、其自身有自动控制系统,不用专人管理、操作简单，只需定期对其进行保养维护即可，生物接触氧化法可不设污泥回流系统，也不存在污泥膨胀问题，运行管理方便；